简易肉炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.21 12:07

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主料

• 土豆 ：2个
• 肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.土豆擦丝，泡水，
• 
  第三步
  3.肉切丝，胡萝卜擦丝
• 
  第四步
  4.锅中水烧开，放入土豆丝，
• 
  第五步
  5.焯7.8分熟，捞出，过凉水控干水分
• 
  第六步
  6.锅中放少许油，放入肉丝，炒变色
• 
  第七步
  7.放入葱花，胡萝卜丝，在放土豆丝
• 
  第八步
  8.放入盐，醋，翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 擦的土豆丝要用凉水泡一会，把土豆淀粉泡出来，炒的时候不会粘锅，

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肉炒土豆丝

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• 猪肉
• 土豆

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