家常菜肉炒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切丝，加少许盐、鸡精、淀粉抓拌均匀，腌十分钟。
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  第二步
  2.土豆切丝，洗净，浸泡着。
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  第三步
  3.锅中放油，炸蒜出香味。
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  第四步
  4.放肉丝炒至断生。
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  第五步
  5.盛出备用。
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  第六步
  6.锅里剩的油炸辣椒。
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  第七步
  7.放土豆丝大火快速翻炒均匀，加适量醋、生抽翻拌均匀，大约三分钟。
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  第八步
  8.倒入炒好的肉丝，大火翻炒，大约两分钟就好。
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  第九步
  9.加少许盐，鸡精出锅。