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美味集锦蔬菜汤
美味集锦蔬菜汤

美味集锦蔬菜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 11:10

美味集锦蔬菜汤加班回到家已经没什么胃口了,饭也不想做,但总得吃点什么,翻箱倒柜的找了几样蔬菜,煮了一个集锦蔬菜汤。冬天很多朋友都喜欢炖一些补汤来补补身子,但其实偶尔煲一下清汤清清肠胃下下火也是非常有必要的,今天就教大家煲一种非常健康的清汤-集锦蔬菜汤

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解一
    第一步
    1.土豆切片
  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解二
    第二步
    2.咸蛋洗干净备用,香菇切片
  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解三
    第三步
    3.韭黄切段备用
  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解四
    第四步
    4.水开之后先加入土豆,因为土豆煮比较久
  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解五
    第五步
    5.15分钟后加入香菇
  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解六
    第六步
    6.10分钟后加入咸蛋,要搅碎
  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解七
    第七步
    7.煮至土豆软烂之后加入韭黄,放油和盐,鸡粉调味
  • 美味集锦蔬菜汤的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 加入各种蔬菜后煲的时间长短因人而异,喜欢够烂的就煲久一点;加韭黄后稍微煲至水开即可,太久韭黄会太烂,没口感;觉得太清淡的话,可加鸡粉或鱼露

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集锦蔬菜汤 集锦蔬菜汤
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