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意大利面是最容易被中国人接受的西餐之一。它快捷方便,又十分可口。这道香菇丝瓜炒意面采用中式的烹调手法,搭配意面,中西结合,碰撞出不一样的奇妙火花。多种食材的组合,美味又营养。Q弹的意面和各式蔬菜营造出口味上丰富的层次感。
煮面的时候可以加点细盐或是色拉油。
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