面食杏鲍菇肉酱面

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅剁碎备用
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  第二步
  2.杏鲍菇仔洗净。
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  第三步
  3.把杏鲍菇切碎
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  第四步
  4.葱姜蒜切细备用
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  第五步
  5.起锅烧油，热锅冷油下入瘦肉末炒至颜色发白
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  第六步
  6.加入葱姜蒜炒香
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  第七步
  7.加入生抽
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  第八步
  8.加入杏鲍菇末炒匀
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  第九步
  9.加入大碗清水
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  第十步
  10.煮开后改用中火煮至汤汁浓稠。加入食盐即可。
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  第十一步
  11.自己做的手擀面，面团没有拍啦，，就是和面的时候要稍硬些，和好后醒二十分钟以上，再揉面团就温顺了。把面团捍开成薄片，上面 扑上干面
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  第十二步
  12.卷起。
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  第十三步
  13.切成想要的宽度。
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  第十四步
  14.锅里水烧开，少加点盐，下入面条煮熟
• 第十五步
  15.最后把面条盛碗里，倒入肉酱即可