家常菜红烧鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买来的鱼去鳞去内脏洗净备用
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  第二步
  2.鱼身上划上这种痕等会煮时好入味
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  第三步
  3.鱼身上洒上干粉
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  第四步
  4.锅入油烧热整鱼放锅里慢炸两面炸黄再出锅备用
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  第五步
  5.备好葱姜蒜辣椒
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  第六步
  6.锅底留油先放入作料煸香，再放入鱼慢煎
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  第七步
  7.鱼身上浇入醋老抽
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  第八步
  8.再加入适量的水加入盐加盖煮沸
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  第九步
  9.大火烧开再小火慢炖半小时以上
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  第十步
  10.入盘开吃