奶油奶酪土司

具体步骤

• 
  第一步
  1.把除黄油以外所有材料放入厨师机内（面包机或手揉都可以）。放酵母的时候避开盐。
• 
  第二步
  2.搅拌15分钟后加入软化了的黄油，继续搅拌25分钟即可。
• 
  第三步
  3.建议大家用发酵黄油（黄油卷），风味极佳。
• 
  第四步
  4.面团揉至完全扩展就可以了，不用追求手套膜。
• 
  第五步
  5.团圆盖上保鲜膜开始一发（28℃左右的温度）
• 
  第六步
  6.面团发酵至两倍大，取出整形
• 
  第七步
  7.排气后分割成三个等量面团，团圆静松弛15分钟
• 
  第八步
  8.取一个，擀成牛舌形
• 
  第九步
  9.由上至下卷起来
• 
  第十步
  10.三个都如此，再松弛15分钟，如图所示，再用擀面杖擀成牛舌状
• 
  第十一步
  11.细长的
• 
  第十二步
  12.依然由上至下卷起来，排入吐司盒内
• 
  第十三步
  13.这样开始二发，二发可以用烤箱的发酵功能。
• 
  第十四步
  14.发至8-9分满即可，烤箱预热180℃烤40分钟。出炉立刻脱模侧放。
• 
  第十五步
  15.放凉切片。