海参烩豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：海参、豆腐、葱、姜。
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  第二步
  2.姜切片、葱切段、海参切片、豆腐打开盒子用清水冲洗片刻，捞起沥干水分切小块。
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  第三步
  3.烧热锅，倒入适量橄榄油，放入姜与葱白，爆出香味。
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  第四步
  4.加入海参大火翻炒片刻。
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  第五步
  5.倒入一盒清鸡汤。
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  第六步
  6.大火烧开后盖上锅盖小火焖约十五分钟。
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  第七步
  7.打开锅盖，汤已经呈现奶白色，加入豆腐，转大火，轻轻搅拌。
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  第八步
  8.然后调入一小勺子XO酱，轻轻搅拌均匀。
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  第九步
  9.保持大火加入葱，搅拌均匀。
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  第十步
  10.鸡汤已有调味，所以按个人口味调入少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可熄火。