好吃的宝贝纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.食材称重备用。
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  第二步
  2.全蛋打入无油无水的盆中，将蜜福堂幼砂糖分四次加入蛋液中。
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  第三步
  3.前三次用中速搅打，蛋液会越来越粘稠，颜色也会越来越淡。逐渐出现花纹，改用低速搅打，直至打出的花纹不会马上消失。
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  第四步
  4.将蛋糕粉加入蛋液中，用翻拌的手法轻轻的翻拌均匀，直至无干粉。
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  第五步
  5.牛奶和油混合。取一小部分面糊倒入，翻拌均匀。再把其倒入多的面糊中，翻拌均匀。
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  第六步
  6.烤箱180度预热5分钟。用勺子把面糊放入纸杯中。
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  第七步
  7.烤制20分钟即可。金黄喜人的全蛋纸杯蛋糕出炉。
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  第八步
  8.内部组织细腻有弹性。