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美味的雪耳冬菇猪胰汤
美味的雪耳冬菇猪胰汤

美味的雪耳冬菇猪胰汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.06.20 09:10

汤是人们经常食用的一种食物,其口味丰富多样,不同的口味喝起来也不同。今天要介绍的这道雪耳冬菇猪胰汤闻起来有一股很浓的肉香气,里面的食材颇为丰富。雪木耳看起来白嫩的不得了,冬菇切成小块蒸煮起来更加香浓。吃完再喝一口汤,真是美味啊。

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主料

  • 猪胰 :1条
  • 瘦肉适量

辅料

  • 雪耳 :半朵
  • 冬菇5朵

具体步骤

  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解一
    第一步
    1.冬菇用清水浸,洗净,去蒂
  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解二
    第二步
    2.雪耳用清水泡开洗净,摘小朵
  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解三
    第三步
    3.猪胰洗净,去中间筋后切片,用油、盐稍腌
  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解四
    第四步
    4.猪瘦肉洗净,切块,用油、盐稍腌
  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解五
    第五步
    5.把雪耳、冬菇放入锅内,加清水适量
  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解六
    第六步
    6.武火煮沸
  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解七
    第七步
    7.定时20分钟
  • 美味的雪耳冬菇猪胰汤的做法图解八
    第八步
    8.20分钟后,放入猪胰、猪瘦肉,文火煲一个钟。调味即可

烹饪技巧

  • 若肺属寒湿内盛,见咳痰清稀量多者不宜饮用本汤

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