褡裢火烧

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉剁成肉荣。
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  第二步
  2.葱姜分别切成末。
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  第三步
  3.和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。 顺着一个方向绞打上劲。
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  第四步
  4.胡萝卜洗净剁碎。
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  第五步
  5.放入肉馅中拌匀。
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  第六步
  6.面粉放入盆中。
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  第七步
  7.加水揉成软一点的面团。
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  第八步
  8.盖上湿龙布醒10分钟。
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  第九步
  9.再取出揉至三光。
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  第十步
  10.揉好的面下剂子。
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  第十一步
  11.擀成长方形的面饼。
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  第十二步
  12.均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。
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  第十三步
  13.从一边向另一边卷起。
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  第十四步
  14.把两边捏一下，收口。
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  第十五步
  15.把煎锅刷一层花生油。
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  第十六步
  16.放入火烧。
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  第十七步
  17.小火两面烙熟即可。