蚝豉冬瓜汤是一种用蚝豉和冬瓜为主要原材料制作而成的汤品，味道浓郁，芬芳，飘香四溢，喝起来有着浓浓的冬瓜的香醇味道，而且除了味道美好之外还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的蛋白质和铁锌等微量元素供人体的消化吸收和利用，对人体很有好处。
蚝豉本身就很鲜了，不需要再放入鸡粉
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