好吃的红烧肉焖干香菇

具体步骤

• 
  第一步
  1.干香菇放冷水里泡开，取出，备用。
• 
  第二步
  2.带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。
• 
  第三步
  3.将五花肉切成小块。
• 
  第四步
  4.备好佐料，生姜，大蒜，桂皮，桂叶，八角，白糖，料酒。
• 
  第五步
  5.起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。
• 
  第六步
  6.再另起一油锅，油烧开，放入白糖，烧至白糖融化，加入桂皮，桂叶，八角，翻炒一下，再放入五花肉，炒至变色。
• 
  第七步
  7.再加入泡好的香菇，煸炒，放入适当的盐，再翻炒入味。
• 
  第八步
  8.加入料酒，鸡精（味精）。
• 
  第九步
  9.转至压力锅或电饭锅，清水没过肉，小火炖一个钟。
• 
  第十步
  10.再转至电磁炉大火收汁。
• 
  第十一步
  11.装盘。