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小吃手打牛肉丸
小吃手打牛肉丸

小吃手打牛肉丸

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 02:02

手打牛肉丸是淀粉做成的一款小吃,比较好吃,这款小吃的营养比较丰富,是牛肉等做成的美食,还加入了鸡蛋等调味料,所以大家都爱吃的美食,喜欢吃的人可以多吃哟,对身体也是比较好的选择,赶紧来尝试一下,这款美食的口感不错,味道比较好

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 小吃手打牛肉丸的做法图解一
    第一步
    1.牛肉,然后用棒子打碎,是个力气活,非男士不可啊
  • 小吃手打牛肉丸的做法图解二
    第二步
    2.打至肉有点碎后,将里面的筋剔除,防止影响口感
  • 小吃手打牛肉丸的做法图解三
    第三步
    3.牛肉打碎后,估计要半个小时以后啊,加入鸡蛋盐,生粉,鸡精,按一个方向搅拌
  • 小吃手打牛肉丸的做法图解四
    第四步
    4.搅拌至肉泥状
  • 小吃手打牛肉丸的做法图解五
    第五步
    5.水烧开后,将牛肉丸放入锅内煮至漂起来,丸子就大功告成啦

烹饪技巧

  • 牛肉丸要将里面的筋去掉

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