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家常菜蚂蚁上树
家常菜蚂蚁上树

家常菜蚂蚁上树

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.15 07:28

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主料

  • 葱头 :2个
  • 粉丝250
  • 蒜头 :3个
  • 干辣椒 :2个
  • 蒜苗1根
  • 肉末 :100

辅料

  • 香菇肉酱 :1匙
  • 酱油1茶匙
  • 味精 :1茶匙
  • 鸡粉 :1茶匙

具体步骤

  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.粉丝剪好泡水半小时软化
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.配料:肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.首先下油爆香红葱头,炸至微黄捞出备用
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.倒入肉末和干辣椒小炒
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解五
    第五步
    5.并下香菇肉酱【如果没有这个,可以下点豆瓣酱】和蒜头爆香
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解六
    第六步
    6.下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解七
    第七步
    7.下粉丝翻炒
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解八
    第八步
    8.水干时下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解九
    第九步
    9.美味的“蚂蚁上树”完成
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解十
    第十步
    10.试试看闽式的蚂蚁上树
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解十一
    第十一步
    11.美味

烹饪技巧

  • 粉丝预先泡水软化方便炒

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