家常板筋肉炒豆角

具体步骤

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  第一步
  1.猪板筋肉切细条，用半小勺鸡精、半汤匙食用油、料酒半小勺拌匀腌一会。
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  第二步
  2.豆角先用清水加适量的盐浸泡半小时，洗干净切段。
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  第三步
  3.准备切好的蒜片、姜丝、料汁用生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡粉1小勺，盐半小勺，清水3汤匙调匀。
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  第四步
  4.锅热倒入少许油，放入猪板筋肉大火翻炒出肉香味盛出。
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  第五步
  5.原锅加入少许油，下入蒜片、姜丝、炒出香味。
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  第六步
  6.放入豆角
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  第七步
  7.翻炒至豆角变油亮闻到豆香味，放入板筋肉。
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  第八步
  8.翻炒均匀淋入调好的料汁
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  第九步
  9.大火收一下汁即可
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  第十步
  10.成品
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  第十一步
  11.成品