美味的葡萄干胡萝卜面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.主料除黄油外所有食材放入面包机。
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  第二步
  2.启动和面程序，和成面团后加入黄油继续揉至。
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  第三步
  3.揉制成可拉出筋膜的面团。
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  第四步
  4.收圆放入盆中包上保鲜膜。
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  第五步
  5.放入温暖的地方发酵两倍大。
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  第六步
  6.把葡萄干加入红酒浸泡15分钟，沥干红酒备用。
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  第七步
  7.面团分割成等份小面团。
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  第八步
  8.全部滚圆静置10分钟。
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  第九步
  9.取一份面团揉成纺锤形，上面大下面小。
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  第十步
  10.然后把面团擀开。
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  第十一步
  11.宽的一头放入上一些葡萄干。
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  第十二步
  12.从宽的一头卷起。
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  第十三步
  13.卷成面团卷放入烤盘再次发酵40分钟。
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  第十四步
  14.发酵好的面包卷刷蛋液。
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  第十五步
  15.上面再撒上一些芝麻。
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  第十六步
  16.烤箱预热180度，放入烤盘烤制18-20分钟。
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  第十七步
  17.烤好后取出冷凉即可。