自制三色叉烧盖饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备梅花肉一块。
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  第二步
  2.用肉锤两面敲松软。
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  第三步
  3.准备蒜末。
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  第四步
  4.准备叉烧酱。
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  第五步
  5.西兰花洗净焯水。
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  第六步
  6.调叉烧酱汁:叉烧酱加入适量蒜末生抽白糖黑胡椒粉调匀。
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  第七步
  7.将肉泡入叉烧酱汁中放入冰箱冷藏腌制一晚。
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  第八步
  8.冰箱取出腌制好的肉坯，饼铛开上下火慢慢煎熟。
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  第九步
  9.煎好了。
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  第十步
  10.将剩下的叉烧酱汁熬开。
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  第十一步
  11.米饭一碗放中间，焯好的西兰花摆一圈，叉烧肉切块摆米饭上，将熬好的叉烧酱汁浇在西兰花和米饭上，好诱人呢！ 开吃！