登录 手机九州醉

m.zhms.cn

晶莹的考拉冰皮月饼
晶莹的考拉冰皮月饼

晶莹的考拉冰皮月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 04:35

小时不识月,呼作白玉盘。我们对中秋节的记忆除了赏月,最直观的当属月饼。近年来,月饼层出不穷,让人目不暇接。其实,吃月饼不仅仅是中秋节的福利,寻常日子,只要你嘴馋了,便可自制来吃,考拉冰皮月饼不仅大饱眼福,其味道也是杠杠的。嘴巴寂寞的时候来一块月饼,美滋滋~

更多详情
  • 1658人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 糯米粉 :30
  • 馅料 :适量
  • 粘米粉30
  • 澄粉 :235

辅料

具体步骤

  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解一
    第一步
    1.将细糖,色拉油,水等材料倒入小奶锅
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解二
    第二步
    2.中火加热至沸腾
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解三
    第三步
    3.将糯米粉,粘米粉,澄面过筛到小奶锅
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解四
    第四步
    4.快速搅拌均匀成熟面糊,离火用木棒大力把面糊搅至有弹性
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解五
    第五步
    5.面团冷却
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解六
    第六步
    6.面团冷却后分成25克/份的小冰皮,再将馅料分成25克/份的馅料
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解七
    第七步
    7.取一块冰皮,压平放上馅料,掌心轻推包好收口,搓圆成月饼毛胚
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解八
    第八步
    8.模具(我们用的是贝奥自己的考拉模具~)内撒少量糕粉,将月饼胚放入其中,用手按平
  • 晶莹的考拉冰皮月饼的做法图解九
    第九步
    9.轻压下去挤出来,冰皮月饼即做好了

烹饪技巧

  • 1、冰皮月饼,Beow贝奥我妈更喜欢冰冻来吃哦。

16

收藏

分享
厨房一绝

厨房一绝

共有263个成果

TA的其他成果

红烧肉末茄子
蒜茸鸡蛋
超级懒人鸡肉土豆咖喱
家常酸菜鱼
鲜美鸡汤
懒人素锅贴
寝室速成版-番茄咖喱面
大馄饨
查看全部
考拉冰皮月饼 考拉冰皮月饼
20
已被1644人参考

考拉冰皮月饼是一款非常不错的饭后甜点。月饼是中秋佳节的必备糕点,随着时代的进步,人们也发现了比传统月饼味道更加美味的月饼,用糯米做成的月饼,味道香甜,而且不腻。……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: