美味的酸辣肥肠粉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.04 09:25

• 2319人看过
• 340
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯粉泡入清水，上海青切散，姜切片。
• 
  第二步
  2.锅中倒入清水，放入猪大肠、姜片、白酒、花椒、香叶 煮至大肠软烂，捞出入凉水洗净，然后切成段。
• 
  第三步
  3.锅入油，放一勺豆瓣酱炒匀，倒入肥肠，均匀翻炒，放少许番茄酱翻炒，倒入盖过肥肠高度的清水，小火煮开，
• 
  第四步
  4.放入半勺盐、米醋、红薯粉拌均匀，大火煮开，加入上海青，待水再次煮开，撒入胡椒粉，翻拌均匀，出锅即可

烹饪技巧

• 无

340

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

扁担小厨屋

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

酸辣肥肠粉

11

已被2670人参考

酸辣肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，麻辣鲜香酸且油而不腻，这款小吃以其价廉物美，口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。肥肠肉质鲜美而不油腻，营养丰……

包含食材

• 玉米面粉

相关做法

玉米面粉

• 
  甜酸鸟蛋(炸鱼丸)
  9人点赞
• 
  菜团子
  222人点赞
• 
  自己做的蒸洋槐花
  955人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“酸辣肥肠粉”做法

• 
  吃饭睡觉补能量
• 
  小菜一蝶
• 
  食要知味
• 
  嘴馋族

美味的酸辣肥肠粉评论

评论

• 
  肉丸子面条

  肉丸子面条是一款非常具有特点的粉类菜肴哦，肉丸子面条是一款特……

• 
  炸鱼丸

  炸鱼丸，鱼肉做的丸子鲜嫩爽滑，但市面上的鱼丸有很多造假，让人……

• 
  蒸洋槐花

  蒸洋槐花不是单纯的把洋槐花摘下来蒸熟就可以，要经过一道道工序……

• 
  菜团子

  俗话说得好授人以鱼不如授人以渔，今天小编要给在屏幕前的小伙伴……