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营养的粉丝煲
营养的粉丝煲

营养的粉丝煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.23 04:12

粉丝煲是粉丝,肉末,青椒搭配起来做成的一款食材,营养价值还是比较高,因为加入了肉末,并且青椒吃了能够改善厌食,偏食的症状,所以总的来说还是不错的,但是粉丝不能多吃,这款汤可以午餐时候搭配其他菜品一起吃,和家人朋友一起品尝是很好的,喜欢的人可以尝尝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的粉丝煲的做法图解一
    第一步
    1.粉丝要提前用水浸泡至软
  • 营养的粉丝煲的做法图解二
    第二步
    2.葱切段、姜片、蒜可以切成蒜末
  • 营养的粉丝煲的做法图解三
    第三步
    3.青椒切小段,当然你也可以用其他食材代替
  • 营养的粉丝煲的做法图解四
    第四步
    4.我用到的是甜面酱、还有韩式辣椒酱,其实这个辣椒酱有点甜,微微辣而已
  • 营养的粉丝煲的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,倒油~
  • 营养的粉丝煲的做法图解六
    第六步
    6.葱姜蒜放入锅中煸香
  • 营养的粉丝煲的做法图解七
    第七步
    7.肉丝放进锅中煸炒
  • 营养的粉丝煲的做法图解八
    第八步
    8.放入一勺甜面酱
  • 营养的粉丝煲的做法图解九
    第九步
    9.一勺辣椒酱,煸炒几下
  • 营养的粉丝煲的做法图解十
    第十步
    10.放入粉丝,煸炒至粉丝变软,都裹上酱料
  • 营养的粉丝煲的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入青椒,翻炒几下即可
  • 营养的粉丝煲的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入少许老抽,然后倒入适量的水,水刚好没过粉丝,煮1、2分钟
  • 营养的粉丝煲的做法图解十三
    第十三步
    13.把锅中的粉丝连同水一起倒入砂锅中,盖上盖子,中小火煮
  • 营养的粉丝煲的做法图解十四
    第十四步
    14.等到汁水差不多收干的时候,可以尝一下味道,适量添加盐,即可出锅

烹饪技巧

  • 1.粉丝要红薯粉丝,不宜烂。2.提前用温水浸泡粉丝,直至变软。3.我因为没有肉末,只有肉丝,不高兴打烂,麻烦,就将就着用了,小伙伴们也可以这么任性。

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