美味的咖喱土豆牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 04:08

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主料

• 洋葱 ：1个
• 牛肉 ：300
• 胡萝卜 ：1个
• 土豆 ：1个

辅料

• 料酒 ：少许
• 咖喱块 ：1块
• 生姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱分别清洗干净，切成大小差不多的块。
• 
  第二步
  2.炒锅烧热放入油，入生姜，再入洋葱煸炒一会儿，再加入土豆和胡萝卜煸炒一会儿，最后加入牛肉块煸炒，加点料酒去腥。等牛肉断生后加入开水，漫过食材，大火煮沸，撇去浮末，转小火慢炖。
• 
  第三步
  3.大约炖15分钟左右，土豆块和胡萝卜块用铲子摁下去不硬了就可以了，太烂的话不好吃。加入咖喱块，用锅铲不停的搅动，让咖喱块融化，搅动的时候顺一个方向慢慢搅。等到咖喱块完全融化，收汁。
• 
  第四步
  4.起锅啦。配上一碗大米饭或者米线拌着吃都很好吃。

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咖喱土豆牛肉

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咖喱土豆牛肉这道菜是一道营养搭配的美食啊，想一想咖喱本身带有的的浓厚香味，土豆吃起来缠绵的口感，牛肉尝起来厚重的裹腹感，这都是吸引人的眼球，哦！不！吸引胃的重点……

包含食材

• 牛肉
• 土豆

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