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好吃的清炒老黄瓜
好吃的清炒老黄瓜

好吃的清炒老黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 09:25

清炒老黄瓜,这是一道素菜。口感独特,味道不违和,比较适合减肥的人吃。当然不减肥的人也可以吃啦。这一道菜是有简单的几种素菜一起经过简单的制作而成,虽然少了点荤菜的感觉,但是作为一种素菜也是很多家庭主妇饭桌上的选择。味道鲜美,搭配更为鲜美的材料,简直是绝配。

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主料

  • 小辣椒 :2根
  • 老黄瓜 :2根
  • 猪肉1小块

辅料

  • 盐 :半勺
  • 耗油 :1勺
  • 葱 :1根
  • 五香粉 :半勺
  • 蒜 :3瓣

具体步骤

  • 好吃的清炒老黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 好吃的清炒老黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.老黄瓜去掉外皮,然后用刀片成小片。不方便的话,也可以用刀切
  • 好吃的清炒老黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切丝,葱蒜切末,肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉,只要嫩肉就可以。
  • 好吃的清炒老黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.热锅一点油,下入葱蒜中火炒到肉片发白,葱蒜出香味
  • 好吃的清炒老黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀
  • 好吃的清炒老黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入盐,耗油和五香粉,继续翻炒均匀就可以出锅拉。
  • 好吃的清炒老黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.老黄瓜自带酸味,真是开胃的好菜。

烹饪技巧

  • 1.老黄瓜片成薄片很困难的话,就切成薄片吧2.不用炒很久哦,因为黄瓜本身就可以生吃,炒久会没有营养哦

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清炒老黄瓜 清炒老黄瓜
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清炒老黄瓜应该在家里面放上一些虾仁炒出来的,老黄瓜味道才会特别的好吃,大家也应该记住的就是如果在家里面制作的话再炒好了,黄瓜这道菜之后应该在上面放上一些米醋,吃……

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