蔬菇焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.蘑菇，金针菜，黑木耳等用温水泡发半个钟头以上
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  第二步
  2.猪肋排洗净待用
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  第三步
  3.准备生抽（上色，最好用老抽，但我嫌颜色太黑，所以选择生抽），适量的红糖（提鲜上色）
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  第四步
  4.将所有食材放置高压锅（因为没时间所以选择高压锅，有时间建议用砂锅慢慢煲，更好更入味），下适量的盐，下水（以淹过食材为准）
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  第五步
  5.高压锅旺火煮开后改小火，15分钟左右
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  第六步
  6.揭锅，可以看到已经熟透，但汤汁还多
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  第七步
  7.另起一锅，倒入
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  第八步
  8.旺火收汁后装盘