自制炸薯条

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净去皮。
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  第二步
  2.去皮的土豆切厚点的块，再切粗条，一定要切均匀。
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  第三步
  3.切好的土豆泡一会清水。
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  第四步
  4.锅里放适量的水，加少许盐煮沸，再放入切好的薯条煮2分钟左右。
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  第五步
  5.煮熟的薯条捞出凉干水份备用。
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  第六步
  6.无水干净的锅里倒适量的油烧热（拿一根无水的筷子放进油锅，筷子周边有小泡泡）。
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  第七步
  7.再倒入沥干水的薯条，中小火炸。
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  第八步
  8.炸熟即可捞出享用（可以沾番茄酱也可以趁热撒椒盐）。
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  第九步
  9.这是冻好的薯条（薯条煮熟后沥干水放冰箱冷冻的，要吃直接拿出来炸就可以了，无需解冻）。