咖喱炒饭是道台湾特色小吃，咖喱是用咖喱粉酿制成的，味道浓厚，米饭用的是珍珠米做的，圆溜溜的好吃有嚼劲，咖喱的颜色是黄色的，汤汁浓稠，味道沙沙的口感拌饭香也好吃。咖喱的能量也很高，饱腹感很强，经常作为快餐食用。
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