家常菜糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.先将排骨泡水，多泡一会去掉血水。过程我换了两次水。
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  第二步
  2.蒜瓣剁碎，生姜切丝。还有白芝麻。
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  第三步
  3.锅烧热，将排骨略煎至微黄。
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  第四步
  4.加入蒜瓣，姜丝翻炒爆香。
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  第五步
  5.碗里准备醋，白糖，蚝油，酱油。
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  第六步
  6.倒入锅里，翻炒上色。
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  第七步
  7.加入适量的水，多一点，差不多淹过排骨。大火煮开后转小火煮至汁液粘稠。
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  第八步
  8.收汁收的差不多的时候撒上白芝麻，翻炒一分钟即可。
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  第九步
  9.成品。
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  第十步
  10.特写。