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好吃的自制绿豆陷
好吃的自制绿豆陷

好吃的自制绿豆陷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.01 12:32

这么炎热的天气,就得多吃点绿豆汤之类的糖水。恰好,家里买多了些绿豆,思前想后,拿来做绿豆馅的月饼或者绿豆糕都刚刚好。自制绿豆陷是我的拿手好戏,如果家里分工做绿豆月饼的话,我就是搞定绿豆馅的那个人。绿豆馅如果不放在饼皮里面的话,我会直接装在器皿挖着吃,也是很美味的。

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主料

  • 白砂糖130
  • 去皮绿豆 :250
  • 玉米油 :35

辅料

  • 电压力锅 :1个

具体步骤

  • 第一步
    1.去皮绿豆洗净,加适量水泡发,最好提前一晚上泡,第二天早上沥干水,放电压力锅煮,水刚好盖过绿豆,少放水,下步炒干可省时间。
  • 好吃的自制绿豆陷的做法图解二
    第二步
    2.煮好的绿豆如果水多了可以将水倒出来,可以做豆沙水喝,用铲子把绿豆压成泥,按电压力锅保温键,把油和糖全倒入,把水分炒干,最后成团状
  • 好吃的自制绿豆陷的做法图解三
    第三步
    3.炒好的绿豆陷用干净的无水瓶子装好,也可放冰箱冷藏半小时拿出来做绿豆糕,放冰箱冷藏易定型。

烹饪技巧

  • 家里没不沾炒锅可用电压力锅炒绿豆陷,糖可多加,以各人口味,多加点糖,可去除豆腥味。

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柠檬下厨

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自制绿豆陷 自制绿豆陷
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自制绿豆陷是一道用绿豆和白砂糖等等为原材料做成的馅。不难看出这道食物真的是很适合配着面粉一起做,包子或者其他的点心等等,一定会特别好吃的。因为绿豆就很美味。身体……

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