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夏天到来了,喜欢吃热气食物的朋友们就很容易上火,这时候不如尝试清热解火的豆豉尖椒炒苦瓜,苦瓜有清热解暑的功效,加到菜里也可以调味。而尖椒的加入也可以满足喜欢吃辣的朋友的需要。同时,这道菜的做法又非常简单,所需要的时间非常少,快来试试吧!
1处理苦瓜时尽量将苦瓜内膜刮干净这样可以去除一些苦味。2放辣豆豉会更香。3蒜片最好多放一些。
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