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家常菜秋葵炒肉片
家常菜秋葵炒肉片

家常菜秋葵炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.24 11:20

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主料

  • 秋葵500
  • 前夹心肉 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.秋葵洗净。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.把秋葵去蒂。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.洗净的肉切成肉丝待用。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.切好的肉丝用生抽和料酱几分钟。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.把洗净的秋葵放入开水,加少许盐,焯到八成熟。
  • 第六步
    6.锅里放油。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.油热后放入蒜片倒入肉丝,加料、糖、盐适量,炒到九成熟到入秋葵。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.到入秋葵后放少许水、干辣椒、盐,翻炒入味即可出锅。
  • 家常菜秋葵炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.美味营养的秋葵炒肉丝就可以品尝了!

烹饪技巧

  • 秋葵千万不要切开焯水,焯水的时间也不宜太长,不然要失去营养,下锅炒的时候入味即可。

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