家常菜糖醋排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 11:47

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主料

• 猪肋排 ：1000

辅料

• 姜 ：适量
• 八角 ：2颗
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗干净备用。
• 
  第二步
  2.准备好调味料。
• 
  第三步
  3.下姜片，花椒，八角爆香。
• 
  第四步
  4.加糖炒至稍变色放排骨炒糖色，再放点酱油炒下。
• 
  第五步
  5.加水大火烧开，小火炖1小时左右。
• 
  第六步
  6.最后加盐，醋，番茄酱翻炒即可出锅。

烹饪技巧

• 1.排骨选肋排。2.排骨要炒糖色。3.排骨炖久一点好吃。

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柚子姑娘

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糖醋排骨

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