家常酱爆鸡丁

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.29 12:23

酱爆鸡丁，鸡丁很适合那些不爱吃肥肉的朋友，小小的鸡丁美味又有营养，肉质鲜嫩不油腻，十分适合爆炒，还可以加一些喜欢的蔬菜丁，是一道可以自由发挥的美味佳肴，来吧，发挥你的最强大脑，创作出你的菜肴，也许你会发现你在厨艺方面也会一些天赋呢。

更多详情

• 1719人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鸡胸肉 ：300

辅料

• 青椒 ：50
• 蒜末 ：10
• 黄干酱 ：20
• 盐 ：5
• 淀粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.酱爆鸡丁，鸡胸肉切小丁，放盐、淀粉加点点水充分搅拌，然后再放一点点油，也充分拌匀，这样肉不会粘连在一起。
• 第二步
  2.青椒斜切，黄干酱加少许水稀释。
• 第三步
  3.热锅，放油，热锅凉油放鸡胸肉下锅，炒散至基本变色，放蒜末炒香，然后放稀释过的黄干酱，爆炒匀，然后放青椒、再一点点盐，翻炒几下就可以出锅了。
• 第四步
  4.这个时候的鸡胸肉熟的正好，不柴不老。这个很下饭哦，不过对于我来说，辣椒有点辣了。。。

烹饪技巧

• 1、今天网店第一份订单要送出去了，呵呵，还附送了奶茶玛芬和蔓越莓芝士玛芬，呵呵，希望她会喜欢。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

桃子

共有442个成果

TA的其他成果

查看全部

酱爆鸡丁

14

已被6167人参考

酱爆鸡丁是一道用辣椒和鸡肉一起做出来的食物，这些食材都是很不错的食材，做出来的鸡丁，美味可口，吃上一口很巴适，全是瘦的，没有肥肉而且容易消化再加上调料的作用使得……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

全部其他的“酱爆鸡丁”做法

• 
  包菜哎水饺
• 
  冰糖姑娘
• 
  飞燕厨厨
• 
  心随菜动

家常酱爆鸡丁评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……