美味蜜饯黄皮

具体步骤

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  第一步
  1.先把黄皮洗干净，可以留下枝，也可以去掉
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  第二步
  2.隔水蒸七到八分钟，核基本上吐出来了
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  第三步
  3.把枝条去掉，核全挤出来
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  第四步
  4.把冰糖和黄皮放进电饭锅，按下煮饭键(外婆家只有一个电饭锅什么工具都没有，如果用煤气就可以用奶锅中火烧开小火慢慢煮)
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  第五步
  5.不时翻拌，煮到粘稠
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  第六步
  6.放凉装瓶。即食
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  第七步
  7.如果晒的做法就省去放电饭锅煮的步骤，直接摆开放太阳底晒两天
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  第八步
  8.晒两天后，一层白糖一层黄皮装入干净的玻璃瓶，放干爽阴凉处或冷藏一个月左右食用(这是放了三天的样子)