美味的花旗参老鸭汤

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子洗净控干水分.
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  第二步
  2.锅里将水烧开放姜片.葱结.
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  第三步
  3.将鸭肉倒入绰水。
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  第四步
  4.最好绰水时间长些.可以去除鸭子的腥味。
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  第五步
  5.红枣.花旗参.枸杞.黄酒.葱结备用.
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  第六步
  6.将砂锅注水放入除黄酒外的配料。
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  第七步
  7.焯好水的鸭肉用水冲洗干净。
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  第八步
  8.砂锅的水烧开后.倒入鸭肉.再加入黄酒。
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  第九步
  9.大火烧开转小火煲一个半小时.加一小勺盐.再煲十分钟让其入味。
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  第十步
  10.煲好的鸭肉汤盛碗即可食用。