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蛋黄柠檬饼
蛋黄柠檬饼

蛋黄柠檬饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 08:01

喜欢酸酸甜甜的味道吗?下面给大家带来一款美味饼干:蛋黄柠檬饼,这款饼干有著微酸微甜的口感,酥酥鬆鬆带著酸甜的柠檬味,在烘烤时,会有阵阵柠檬香味传出来...我个人偏好这种酸甜的,若怕酸的话,柠檬汁就要减量,如果喜欢更酸的,可以再增加柠檬或是减少糖量.

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主料

辅料

具体步骤

  • 蛋黄柠檬饼的做法图解一
    第一步
    1.準备材料,黄油软化
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解二
    第二步
    2.柠檬先磨黄色皮屑后,再榨汁备用,蛋黄打散
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解三
    第三步
    3.黄油和糖粉放进打蛋盆里,用打蛋器搅拌匀
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解四
    第四步
    4.分2次加入蛋黄,搅拌匀
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解五
    第五步
    5.倒入柠檬皮屑汁,搅拌匀
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解六
    第六步
    6.筛入低筋面粉,用刮刀拌匀
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解七
    第七步
    7.取一小团约14或15克左右,揉圆压扁后,用叉子压出线条来
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解八
    第八步
    8.间距摆放在烤盘上
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解九
    第九步
    9.放进预热到150度的烤箱,中上层,烤30分
  • 蛋黄柠檬饼的做法图解十
    第十步
    10.出炉后放至网架上晾凉后,放至密封盒保存

烹饪技巧

  • 请依自家烤箱去调整温度和时间

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蛋黄柠檬饼 蛋黄柠檬饼
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蛋黄柠檬饼多加上些鸡蛋黄吃起来的味道才会特别的舒服,而且我喜欢在家里面自己制作小饼干的时候总喜欢把它放在油里面煎一下,味道是咸的也是很好吃如果我们用电饭煲来制作……

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