滋补的煲鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.06 04:03

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把鸡洗干净。
• 
  第二步
  2.将鸡剁成几大块。
• 
  第三步
  3.准备作料：葱，姜，蒜，料酒。
• 
  第四步
  4.把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟，去血腥味，然后将鸡肉捞出。
• 
  第五步
  5.重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料。
• 
  第六步
  6.大火烧开后，放小火熬个1个来小时。
• 
  第七步
  7.好了，放点香菜，配色还不错。

烹饪技巧

• 鸡肉已经很鲜了，千万不要在放鸡精了。煲汤时间稍微长一点。

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