自制蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温放置至软化，打发成羽毛状
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  第二步
  2.放入糖分搅拌均匀
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  第三步
  3.放入蛋液搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入面粉搅拌均匀
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  第五步
  5.搅拌成糊状
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  第六步
  6.放入切碎的蔓越莓颗粒拌匀
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  第七步
  7.捏成款约5cm,高约3cm的方柱，放入冰箱冷冻半小时左右至定型，不要太软也不要太硬，否则不好切
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  第八步
  8.从冰箱取出蔓越莓饼干柱，切成薄厚均匀的片状，放在铺了油纸的烤盘上，饼干之间留有一定空隙
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  第九步
  9.烤箱预热170°，烤制15分钟左右即可