主料
- 砂糖 ：10
- 辣椒粉 ：2小勺
- 蛋黄 ：3个
- 油 ：50ml
- 盐 ：3
- 水 ：50ml
- 低粉 ：80
- 番茄酱 ：2大勺
戚风蛋糕是蛋糕中质地柔软，类似海绵的一种，与一般的蛋糕相比，它更加柔软香醇，值得尝试，这份番茄辣酱戚风和一般的戚风蛋糕相比有点与众不同，它晕了西点中不常用的维生素丰富的番茄做调料，还加入了看似有些刺激的辣酱，味道特别，值得尝试。
1：蛋清要打发至硬性发泡
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