「手工美食」小熊酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄油隔水融化加入细砂糖打滑顺。
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  第二步
  2.鸡蛋黄打散。
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  第三步
  3.蛋黄倒入油中。
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  第四步
  4.一边到一边打打均匀。
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  第五步
  5.将一半的油加入70g面粉和2g小苏打混合物中和成普通面团，另一半加入70g面粉和2g小苏打以及可可粉和成可可粉颜色的面团，保鲜袋包好，冷藏半小时。
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  第六步
  6.取出面团，随意分成小面团团圆。堆放一起。
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  第七步
  7.隔着保鲜袋擀成半厘米后的饼。
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  第八步
  8.用模具压出形状。剩余淀粉面团混合再压。
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  第九步
  9.做好。
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  第十步
  10.上烤盘，烤箱预热，上下火，180度15分钟即可。