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好吃的麻辣粉丝鱼
好吃的麻辣粉丝鱼

好吃的麻辣粉丝鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.29 02:50

夏天到了,胃口越来越不好了,在我们四川,这个时候吃辣,是最开胃的。今天买了点鱼,打算做一个麻辣粉丝鱼吃吃。麻辣粉丝鱼做法十分的简单,操作也十分的快捷,做出来的麻辣粉丝鱼一定是你喜欢吃的。我家人都很爱这道菜,吃过都说好哦。不信,你来试试。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 大蒜适量
  • 红辣椒适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 粉丝一把
  • 麻辣鱼鲜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的麻辣粉丝鱼的做法图解一
    第一步
    1.草鱼宰洗干净,切成小块,用料洒、盐、淀粉腌制15分钟
  • 好吃的麻辣粉丝鱼的做法图解二
    第二步
    2.将葱,大蒜,生姜,尖红淑洗净,切好备用。
  • 好吃的麻辣粉丝鱼的做法图解三
    第三步
    3.将锅内放入油,烧成六分热,将鱼摆方锅里,炸至微焦色。
  • 好吃的麻辣粉丝鱼的做法图解四
    第四步
    4.将大蒜,尖红椒放入锅中轻轻翻动,把生姜也放入锅中后,倒入料或温水烧开后,撇去浮沫。
  • 好吃的麻辣粉丝鱼的做法图解五
    第五步
    5.再用小火加盖略煮入味,趁热放入粉丝、葱花、麻辣鱼鲜、鸡精、烧开后即可

烹饪技巧

  • 1、花椒,辣椒的用量据自己的口味来放。

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麻辣粉丝鱼 麻辣粉丝鱼
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麻辣粉丝鱼是一道美味而且健康的家常菜,草鱼营养价值十分的高,富含维生素,有暖胃、平肝祛风等功效,麻辣粉丝鱼麻辣的香味扑鼻而来,非常的诱人,让人人不想去一品其中美……

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