美味的四喜丸子

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱、香菇、马蹄、胡萝卜切丁，姜葱切末
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  第二步
  2.加入肉末里
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  第三步
  3.加一个鸡蛋，盐、鸡精、生抽搅拌均匀
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  第四步
  4.挤成一个个差不多大小的肉丸
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  第五步
  5.用手揉圆放进油锅里炸，小火慢炸，不然容易外面焦了里面还没熟
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  第六步
  6.炸好的肉丸直接吃就很香了，也可以再加酱汁做成糖醋味的或是直接红烧
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  第七步
  7.热锅下油放青蒜姜片爆香
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  第八步
  8.倒入开水加生抽老抽调色
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  第九步
  9.把炸好的肉丸加一些进去，盖盖烧到汤汁浓厚即可
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  第十步
  10.烫点绿叶菜摆盆里，把烧好的肉丸摆在中间即可