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美味草莓果酱小西饼
美味草莓果酱小西饼

美味草莓果酱小西饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.30 08:21

草莓果酱小西饼是我的最爱,我经常周末就做来吃,有时候也会做回公司当下午茶,非常受欢迎,先别说味道,一个个小小的粉粉的饼一看就有食欲了,其实和果酱搭配的小西饼可以用不同口味的果酱来搭配,我是非常喜欢草莓味所以搭配草莓,除了口味的变换之外,不同的颜色也会看起来不一样。

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主料

辅料

  • 草莓果酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好材料。
  • 第二步
    2.黄油室温软化,放入白糖。
  • 第三步
    3.打发到膨大成乳白色。
  • 第四步
    4.放入鸡蛋继续用力搅打均匀。
  • 第五步
    5.低粉提前过筛。
  • 第六步
    6.放入低粉搅拌。
  • 第七步
    7.揉成光滑的面团饧发30分钟。
  • 第八步
    8.面团分成23等分,搓成圆球放入28×28的烤盘里面。
  • 第九步
    9.在中间按压一个小窝(我是用曲奇花嘴按压的)
  • 第十步
    10.在按压出来的小窝里面放入草莓果酱。
  • 第十一步
    11.放入提前预热好的烤箱180度上下火中层烤15分钟。
  • 第十二步
    12.烤好的小西饼放入烤网晾凉,放入保鲜盒保存。
  • 第十三步
    13.是不是很美啊!都不忍心吃哈!

烹饪技巧

  • 1.中途的饧发是不可少的,这样会使饼干口感更好。2.烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。

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草莓果酱小西饼 草莓果酱小西饼
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草莓果酱小西饼是一道很好吃饼干。我们自己在家里可以学习一番。草莓果酱小西饼我们选用低筋面粉加上鸡蛋混合以及涂上黄油放入烘箱进行烘焙就可以。烘焙的时候味道就远远的……

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