美味的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子切成小块（我比较喜欢把鸭皮和鸭肉分开，鸭皮可以榨油）
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  第二步
  2.葱切段，蒜切末，姜切丝，辣椒切段
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  第三步
  3.鸭皮放置锅中榨油
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  第四步
  4.放入鸭肉，炒干
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  第五步
  5.炒干后放入辣椒，蒜头，子姜，在放少许糖
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  第六步
  6.倒入啤酒，添加少量糖转中火炖15分钟左右
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  第七步
  7.汤汁收至大半调入盐适量，老干妈适量，蚝油适量爆炒，在放入葱即可。
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  第八步
  8.完成