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鲜美的花椒鸡脚
鲜美的花椒鸡脚

鲜美的花椒鸡脚

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 12:06

鲜美的花椒鸡脚是由鸡爪还有一些蔬菜搭配为主要食材一起放入锅中炖制而成的一道营养美食,制作起来简单易学,在家制作也很合适,制作好的虾仁青酱鲜美爽口,经常食用这道美味的花椒鸡脚还有滋补的作用,是为家人制作午餐的首选。

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主料

  • 鸡脚 :半斤
  • 香菜少许
  • 天椒 :八个
  • 花椒1两

辅料

  • 少许
  • 大蒜头 :六颗

具体步骤

  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解一
    第一步
    1.把大蒜头,姜,辣椒切成沫,待用。
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解二
    第二步
    2.鸡脚清洗干净,待锅里加入清水烧开,把鸡脚放进去煮十分钟。
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解三
    第三步
    3.煮好的鸡脚捞出来用清水冲干净泡泡沫
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧热,加入花椒,爆香出味,然后捞出花椒。
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解五
    第五步
    5.加入待用的大蒜头,姜,辣椒沫,炒出香味。
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解六
    第六步
    6.加入鸡脚,稍微用小火翻炒几下。
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解七
    第七步
    7.加入盐
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解八
    第八步
    8.加入酱油
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解九
    第九步
    9.加入香菜,再用大火迅速翻炒几下,收汁。
  • 鲜美的花椒鸡脚的做法图解十
    第十步
    10.准备出锅!

烹饪技巧

  • 煮鸡脚的时候不能煮久,煮久了影响口感,花椒一定要爆出香味。

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青椒丽

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