小炒黄瓜肉片是一道很家常的菜，几乎每个家庭都会做，每个家庭都能做出自己的独特口味。它是由黄瓜、五花肉以及一些简单的配菜做出的美食，也许味道没有让人很惊艳的感觉，但是吃起来很有家的感觉，是幸福的感觉。黄瓜的清爽配上五花肉的香味，确是一绝。
1、炒肉片的油温不要太高，油温太高肉片容易粘锅。
2、肉片是腌制过的，蚝油也很咸，炒菜时就不用放盐了。
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胡萝卜
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蒲食神
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