主料
- 全蛋 ：1个
- 中筋粉 ：145
- 细砂糖 ：40
- 水 ：160
- 茯苓粉 ：15
茯苓蒸糕很适合在夏季吃，它有降火的功效，而且制作方法也非常简单，茯苓本身会带有一点甘苦的味道，不习惯这个味道的小伙伴们可以多加一些糖，或则是蜂蜜，炼奶也是可以的，这个主要就是要根据个人的口味进行调味啦，以下是自制茯苓蒸糕的步骤。
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。面糊调好后需立即上锅大火蒸制，以防影响起发效果。
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白砂糖
吃货的天下
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