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胡萝卜丝炒肉
胡萝卜丝炒肉

胡萝卜丝炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 青椒适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 胡萝卜丝炒肉的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜丝,猪肉,蒜,生姜,青椒备好。
  • 胡萝卜丝炒肉的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热,放油,然后放姜,放肉。
  • 胡萝卜丝炒肉的做法图解三
    第三步
    3.再放胡萝卜丝。
  • 胡萝卜丝炒肉的做法图解四
    第四步
    4.再放青椒。
  • 胡萝卜丝炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放盐,大蒜,炒熟后再放鸡精就好了。
  • 胡萝卜丝炒肉的做法图解六
    第六步
    6.ok

烹饪技巧

  • 胡萝卜最好是不要生吃。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。

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胡萝卜丝炒肉 胡萝卜丝炒肉
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胡萝卜丝炒肉,这道菜中的胡萝卜的吃法很将就,胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎……

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