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好吃的提子干司康
好吃的提子干司康

好吃的提子干司康

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 08:06

平时喜欢吃点面包当早餐之类的话,那么这款提子干司康就比较的适合你了哦,而且这款面包制作起来比较的简单,当然又不失美味,真的是挺不错的呢,里面的葡萄干也加了不少的分数的呢,可以解油腻也可以增加一点口味的呢,而且这款面包本来的味道也是挺不错。

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主料

  • 低粉 :65

辅料

  • 蛋黄液 :少量
  • 酵母 :1
  • 牛奶25
  • 盐 :0.5g
  • 细砂糖 :12
  • 提子干 :15
  • 无盐黄油 :10

具体步骤

  • 好吃的提子干司康的做法图解一
    第一步
    1.所有食材(我把牛奶和黄油放一起,酵母放面粉里混合)。
  • 好吃的提子干司康的做法图解二
    第二步
    2.低粉过筛放容器里,加进牛奶,黄油,盐,白砂糖,提子干。
  • 好吃的提子干司康的做法图解三
    第三步
    3.把所有材料混合,捏成面团。
  • 好吃的提子干司康的做法图解四
    第四步
    4.把面团擀成长方形。
  • 好吃的提子干司康的做法图解五
    第五步
    5.两边折叠,再擀成长方形,重复两遍即可(这样烤出来会更有层次感)。
  • 好吃的提子干司康的做法图解六
    第六步
    6.再把面团擀成约为1厘米厚的面皮,用刀切成小三角形。
  • 好吃的提子干司康的做法图解七
    第七步
    7.摆进烤盘里(底下先涂层油),盖上保鲜膜静置半小时左右。
  • 好吃的提子干司康的做法图解八
    第八步
    8.涂上一层蛋液。
  • 好吃的提子干司康的做法图解九
    第九步
    9.烤箱160度预热,放进烤箱上下火160度,烤十分钟,再在上面盖上锡纸上火烤十分钟。
  • 好吃的提子干司康的做法图解十
    第十步
    10.简单而不失美味的司康便完成了。

烹饪技巧

  • 1.因面粉及水量不同,牛奶可慢慢添加,可视情况添减牛奶。2.把面团擀成长方形折叠再擀开,这样烤出来更有层次感。

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