好吃的木耳腐竹炒培根

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材：腐竹用温水浸泡软后，剪成4~5厘米的长段。
• 
  第二步
  2.如图所示，将培根片横切成1.5厘米宽的长片。
• 
  第三步
  3.在调味碗中，加入浓缩鸡汁、胡椒粉。
• 
  第四步
  4.倒入美极豉油。
• 
  第五步
  5.加入淀粉。
• 
  第六步
  6.注入约40毫升的冷开水，调制成一个味汁。
• 
  第七步
  7.大火烧锅至6分热，下花生油，再下步骤2的培根片入锅中煸炒至微焦。然后留尾油，盛起备用。
• 
  第八步
  8.用尾油爆香蒜片、姜片。
• 
  第九步
  9.下木耳入锅中翻炒片刻。
• 
  第十步
  10.再下腐竹炒匀。
• 
  第十一步
  11.然后下步骤7的培根片翻炒均匀，开最大火，将步骤6的味汁倒入，勾芡，炒匀收汁后，即可出锅。
• 
  第十二步
  12.出锅，稍加整理，即成。