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美味的皮蛋炒凉瓜
美味的皮蛋炒凉瓜

美味的皮蛋炒凉瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 12:42

皮蛋真的是很神奇的一种食物了,做出来的皮蛋金盈剔透的看着也是很不错的,我觉得皮蛋的味道也是可以的,但是有一些人吃不惯,这次我要推荐给大家的就是皮蛋炒凉瓜,一道家常菜,一会儿就做好了,苦瓜是很好的,是清热解毒的多吃一点哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:凉瓜和皮蛋
  • 第二步
    2.凉瓜择洗干净,切片
  • 第三步
    3.焯烫一遍
  • 第四步
    4.皮蛋去壳,切小粒
  • 第五步
    5.热油锅
  • 第六步
    6.放入皮蛋,煸炒一会
  • 第七步
    7.放入凉瓜,煸炒均匀
  • 第八步
    8.倒入鱼露调味
  • 第九步
    9.熄火盛出

烹饪技巧

  • 用鱼露调味油提鲜作用

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